Jetzt fängt der Sommer und somit auch die leckere Eis-Zeit an. Mit Diamant Eis-Zauber für Joghurt lässt sich Eis ganz nach dem eigenen Geschmack herstellen. Die Basis bildet 200 g Diamant Eis-Zauber für Joghurt, hinzu kommen 350 g Joghurt sowie weitere Zutaten nach Wahl, die 900 ml Eis ergeben. Statt Joghurt kann auch Buttermilch oder Dickmilch verwendet werden.
Und so einfach geht es:
- 350 g Joghurt werden in hohes, schmales Gefäß gegeben. Falls Fruchteis hergestellt werden soll, wird ein Teil des Joghurts durch pürierte Früchte oder Saft ersetzt.
- Nun wird Diamant Eis-Zuber für Joghurt hinzugefügt und mit einem Handrührgerät 1 Min. auf niedrigster Stufe verrührt und anschließend weitere 2 Min. auf höchster Stufe cremig geschlagen.
- Jetzt können beliebige Zutaten untergehoben werden.
- Zum Schuss wird die Eismischung in geeignete Behälter gefüllt, verschlossen und mindestens 5-8 Stunden im Gefrierschrank bei -18°C eingefroren.
Bei -18°C ist das fertige Eis mindestens sechs Monate haltbar. Für 200 g ist die UVP 1,89 €.
Joghurt-Eis mit pürierten Erdbeeren, hier habe ich 200 g Joghurt und 150 g Erdbeeren verwendet.
Dickmilch-Pfirsich-Maracuja-Eis, der Joghurt wurde hier durch Dickmilch ersetzt und mit pürierten Pfirsichen und Maracuja-Nektar verfeinert.
Die Herstellung von Joghurt-Eis gestaltete sich mit Diamant Eis-Zauber für Joghurt ganz simpel und im Nu hat man ein Eis ganz nach eigenem Geschmack hergestellt, das finde ich klasse. Das Eis ist sehr cremig, je nach der Art der weiteren Zutaten unterscheidet sich hier auch die Konsistenz. Das selbst hergestellte Eis schmeckt fruchtig-leicht. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, so dass jeder sein eigenes Lieblingseis kreieren kann. Meine Mittester waren ebenfalls begeistert.Viele leckere Rezeptanregungen gibt es hier zum bestellen oder als PDF-Download.
