" Jenaer Glas Cucina "

Von Hibble


Ich habe bei " Ich liebe Backen " die Backform von Jenaer Glas " Cucina " gewonnen .

Hier habe ich darüber berichtet .

Nun bin ich ja ein ehrlicher Mensch und möchte euch an meinen Backerfahrungen mit

dieser Form teilhaben lassen !

Denn ich bin der Meinung , die geht gar nicht !!

Fieß bin ich auch und habe deswegen erst die Gewinnerverkündung abgewartet ,

denn gewinnen macht ja Spaß Und ich wollte mich nicht in´s Abseits schießen ...

So vorbei , nicht gewonnen . Wenn doch dann hätte ich diesen Text trotzdem geschrieben !

Mein Ergebniss :

Da ich ja am Anfang viele Torten oder Kuchen mit einem relativ hohen Feuchtigkeitsinhalt

hatte , bin ich gleich beim Ersten " nach hinten " geschlagen .

Hier nochmal meine Torten :

http://hibble.blog.de/2015/03/29/kaesekuchen-osterspecial-20211416/

http://hibble.blog.de/2015/03/29/pecantorte-osterspecial-20211505/

http://hibble.blog.de/2015/03/31/brownie-kaesekuchen-osterspecial-20214901/

http://hibble.blog.de/2015/03/31/coconut-osterspecial-20215083/

http://hibble.blog.de/2015/04/03/mascarpone-torte-osterspecial-20220048/

In der Beschreibung der Backform steht " auslaufsicher " !!

Nee , gleich der 1. Kuchen kam mir entgegen !!

Beim 2. war ich vorgewarnt und habe Backpapier drunter getan .

Was ich mir hätte sparen können , denn es kam soviel rausgelaufen ,

das es frisch - fröhlich in den Herd tropfte ...

Beim 3. habe ich versucht den Ring mit Alufolie abzudichten , was mir zum Teil gelungen

ist , dafür aber die Folie dermaßen an der Form klebte , das ich echt froh war

einen Geschirrspüler zu besitzen !

Der Einzigste Kuchen der da blieb wo er soll , war die Mascarpone Torte , da musste ich ja

auch nur den Boden backen .

Hier nur ein paar kleine Eindrücke :

Diese Backform kann ich nur für relativ trockene Tortenböden oder

einfache " Trockenkuchen " empfehlen !!

Oder wenn ihr den Boden mit Obst belegen wollt , dann sollte sie auch dicht halten .

Ansonsten NEIN !!

Am ärgerlichsten fand ich , alle Kuchen habe ich das Erste Mal gebacken .

Ich wusste also selber nicht , wie sie werden , wie sie schmecken !

Nun , nachdem mir zum Beispiel der Ahorn Sirup in den Herd gelaufen ist ,

anstatt geschmacklich etwas im Kuchen zu bewirken , kann ich immer noch nicht sagen ,

wie der Kuchen EIGENTLICH schmecken sollte ?

Bei den anderen Laufkuchen dasselbe ...

Kauft diese Form nur , wenn ihr keine feuchten Torten mit ihr backen möchtet !!

Sie kostet übrigens ca. 50,00 Euro .

Ihr ärgert euch sonst dämlich

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