Das Buch Slow Wine 2013 ist die dritte Ausgabe des neuen Weinführers von Slow Food und ist erstmals in deutscher Sprache am 4. Februar 2013 im Hallwag-Verlag erschienen. Slow Food stellt in diesem Buch auf 960 Seiten Winzer aus allen Regionen Italiens vor, die sich der Slow-Food-Philosophie verschrieben haben. Hier lernt der Leser die besten Winzer Italiens kennen, die Wert auf regionale Identität legen und bei der Herstellung ihrer Weine auch Umweltaspekte berücksichtigen. Slow Wine 2013 liefert den wohl besten Überblick über den Bio Wein in Italien, der sich zunehmend großer Beliebtheit erfreut.
Wer in Italien nach guten Winzern und Weinen suchen will, die noch nicht so bekannt sind, für den dürfte dieses Buch ein wertvoller Begleiter sein. Mehr als 200 Slow-Food-Mitarbeiter haben fast 2.000 Weingüter besucht und über 23.000 Weine verkostet. Sie haben dabei auch viele bislang noch unbekannte Winzer und Weine kennengelernt, bei denen sich ein Besuch und eine anschließende Weinprobe wahrlich lohnen werden. Von diesen Weingütern werden in diesem Buch die besten vorgestellt. Neben der Bewertung der Qualität der Weine stellen die Autoren die Winzer und ihre Kellereien sowie die Art des Weinbaus vor. Slow Wine 2013 stellt die Winzer und ihre Arbeit in den Mittelpunkt, um ihnen die verdiente Anerkennung zu verschaffen. Mit Hilfe eines detaillierten Kartenmaterials und informativen Einleitungen werden die Regionen den Lesern nähergebracht.
Wer diesen Weinführer kauft, erhält nicht nur aktuelle Informationen über die besten Weine und Winzer Italiens, sondern erhält auch noch bei den teilnehmenden Winzern 10 Prozent Rabatt auf den Weineinkauf.
Sie können Slow Wine 2013 im Onlineshop von Feinkost Emma unter: www.feinkost-emma.de bestellen.