Das Rezept fand ich ursprünglich hier, habe es aber letztendlich ein wneig abgeändert, da ich manche Zutaten nicht mochte.
ZUTATEN
- 250g Pasta
- 200g Mozzarella
- 100g Tomaten
- 150g Parmaschinken
- 70ml Olivenöl
- 3EL Balsamico
- 1TL Pesto
- 1TL Senf
- 1TL Honig
- 1 Knoblauch-Zehe
- Salz und Pfeffer
- Parmesan, Basilikum
ZUBEREITUNG
- Nudeln kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken kleinschneiden und in eine große Schüssel geben, salzen und pfeffern.
- Öl, Essig, klein gehackte oder gepresste Knoblauchzehe, Pesto, Senf und Honig vermischen und über den Salat geben.
- Alles noch einmal gut durchmischen und mit Basilikum und Parmesan garnieren.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Kochen & guten Appetit!
Weitere bunte Nudelsalat-Photos findet Ihr gleich nach dem Cut.