Für unser italienisches Restaurant am Yppenplatz suchen wir einen führungsstarken, innovativen Chefkoch mit Pizzaerfahrung.
Wer wir sind:
Wir sind ein erfahrenes und eingespieltes Team und haben unser Lokal in den letzten 5 Jahren an die Spitze des kulinarischen Himmels im 16. Bezirk geführt. Wir bietet Platz für 80 Personen, zusätzlich finden im Garten 40 Personen Platz. Wir servieren Frühstück und Mittagsmenü, Brunch am Wochenende und bis 22 Uhr das Beste der italienischen Küche. Wir orientieren uns an dem Grundsatz „Genuss in jedem Fall, Bio/Fairtrade wenn möglich“.
Was wir erwarten:
- Du zauberst kreative Gerichte der mediterranen/italienischen und machst auch vor dem Pizzaofen eine gute Figur.
- Du bringst mehrjährige Erfahrung bei der Führung und Organisation eines mehrköpfigen Küchenteams mit.
- Du bist ein Profi in der Lebensmittel- und Einkaufsorganisation und verfügst über erstklassige Kenntnisse in Lagerhaltung und Hygienevorschriften.
- Du bist auch offen für vegetarische & vegane Küche und hast eine positive Einstellung gegenüber Bio & Fairtrade Produkten
- Schnelligkeit und Belastbarkeit zu Spitzenzeiten: Du bleibst auch bei Brunch-Hektik am Wochenende gelassen und arbeitest die Bons ruckzuck ab.
Was wir bieten:
- Dauerstelle mit flexiblen Arbeitszeiten (ab 40h/Woche)
- Entlohnung 10% über Kollektivvertrag (ab 2.015 €/Monat) plus Provision je nach Leistung
- Arbeitsstelle mit öffentlichen Verkehrsmittel gut erreichbar (U6, 44)
- Mitarbeit in einem Top-Betrieb (Restaurant & Cocktailbar)
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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