In der Orange steckt mehr als gedacht

Neue wissenschaftliche Erkenntnisse: Orangen enthalten viele Antioxidantien.

Denken wir an Orangen, denken wir an Zitrusfrüchte, und in diesem Zusammenhang an das viel beschworene Vitamin C. Doch die Orange enthält weit mehr gesundheitlich vorteilhafte Inhaltsstoffe, als bislang angenommen. So enthalten die Zitrusfrüchte zehnmal mehr an Antioxidatien, als bisher bekannt, berichtete die Medical Tribune.

Hierbei handelt es sich neben dem Vitamin C vor allem um Beta-Karotin, Phenole und Flavonoide. Sie werden erst im Dickdarm von Mikroorganismen so aufbereitet, dass die Antioxidatien freigesetzt und vom Körper aufgenommen werden können. Spanische Wissenschaftler haben dazu eine Technik entwickelt, um das jetzt nachweisen zu können.

Die Untersuchungen wurden aber nicht nur auf Orangen beschränkt. Auch die Grapefruit, Mandarinen und Zitronen wurden untersucht, mit ähnlichen Ergebnissen.

Damit wird deutlich: Auch Zitrusfrüchte, wie die Orangen, haben wie fast alle Naturprodukte ein sehr breites Spektrum an Wirkstoffen.