Dieser Kuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus
sondern hier ißt auch das Auge gerne mit ;-)
Der Zebra-Kuchen ist sehr einfach in der Zubereitung
und die Zutaten hat man auch immer daheim.
5 Eigelb mit 300g Zucker und 1Pck Vanillinzucker schaumig rühren. 250ml Öl und 125ml warmes Wasser dazugeben, gut verrühren, dann 375g Mehl, 1 Prise Salz und 1Pck Backpulver und etwas Rum-Backaroma einrühren. 5 Eischnee unterheben.
1/3 des Teiges mit 2EL Kakao färben. In die Mitte einer gefetteten, bemehlten Springform (Dm: 26 cm) oder Kastenform, zwei Löffel weißen Teig geben, darauf einen Löffel schwarzen Teig setzen. Das Ganze wird solange wiederholt, bis der Teig zu Ende ist. 
Immer Löffel für Löffel Teig in die Mitte aufeinander setzen, nicht nebeneinander.
Bei ca. 175 °C 50 - 60 Min. backen.
Mit Schokoguss überziehen.
sondern hier ißt auch das Auge gerne mit ;-)
Der Zebra-Kuchen ist sehr einfach in der Zubereitung
und die Zutaten hat man auch immer daheim.
5 Eigelb mit 300g Zucker und 1Pck Vanillinzucker schaumig rühren. 250ml Öl und 125ml warmes Wasser dazugeben, gut verrühren, dann 375g Mehl, 1 Prise Salz und 1Pck Backpulver und etwas Rum-Backaroma einrühren. 5 Eischnee unterheben.
1/3 des Teiges mit 2EL Kakao färben. In die Mitte einer gefetteten, bemehlten Springform (Dm: 26 cm) oder Kastenform, zwei Löffel weißen Teig geben, darauf einen Löffel schwarzen Teig setzen. Das Ganze wird solange wiederholt, bis der Teig zu Ende ist. 
Immer Löffel für Löffel Teig in die Mitte aufeinander setzen, nicht nebeneinander.
Bei ca. 175 °C 50 - 60 Min. backen.Mit Schokoguss überziehen.
