Heute wartet ein laaaanger Arbeitstag auf mich,deshalb muss es heute Abend mit dem Essen schnell gehen,denn das all-morgentliche Weckerklingeln kennt kein Erbarmen ;-)
2 Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne mit 1-2 EL Öl angebraten.
8 Geflügel-Würstchen auch klein schneiden und nach kurzer Zeit dazugeben. Schön anbraten.
Nun eine halbe-3/4 Tube Tomatenmark dazugeben und kurz mit anrösten.
4 rote Spitz-Paprika auch klein schneiden, mit in die Pfanne geben und kurz anrösten.
Dann 400ml Sahne dazugeben und 400ml Milch nehmen. Mit der Sahne-Milch-Mischung alles aufgießen, dass vor allem die Paprika bedeckt sind.
Das Ganze so lange köcheln lassen, bis der Paprika gut ist - ca. 10 Min.
Dann mit Ajvar, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Dazu gibt es bei uns Penne-Pasta.