Wir lieben Salate...und heute abend gibt es extra für meine beiden Männer,
-denen es ja nie scharf genug sein kann,
diesen Rachenputzer-Salat :-)
Folgende gewürfelten Zutaten miteinander vermischen:3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün), 600 g gekochtes Rindfleisch (ich habe mich diesmal für angebratene Putenbrust entschieden), 4 m.-große Gewürzgurken, 1 m.-große Zwiebel, 10 Silberzwiebeln.
Aus 5EL Tomatenketchup, 1EL Tomatenmark, 1TL Öl, 1TL Senf, 5 Spritzer Worcestersauce,
Salz, Cayennepfeffer und Zucker zusammen mit etwas Gurkenbrühe eine süß-scharfe Sauce rühren und unter die übrigen Zutaten mengen.
Im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.
Ich danke mamirah24 für dieses scharfe Rezept.
