3 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen fein würfeln, 2 EL Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch und Köfte darin anbraten. 800g TK-Blatt-Spinat unterrühren und heiß werden lassen, zum Schluss 350g Kräuter-Frischkäse unterrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken...2EL Tomatenmark und 2EL TK-Kräuter dazu geben, kurz durchrösten und mit 400g Pizza-Tomaten aufgießen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Eine Auflaufform fetten, etwas Tomatensauce darin verteilen, dann Lasagneplatten, Spinat, Tomatensauce und wieder Lasagneplatten Schicht für Schicht in die Form füllen, mit Tomatensauce abschließen. Mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 175° Umluft 40-45 Minuten backen.