In den Topf geschaut * Spinat-Lasagne

Bon giorno! Auf Wunsch meines Sohnes gibt es heute: Spinat-Lasagne :-)
1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe würfeln und in etwas Öl anbraten. 750g aufgetauten Blatt-Spinat unterrühren und erhitzten. 350-400g Frischkäse unterrühren... mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 2 EL Öl erhitzen und je eine gehackte Zwiebeln und 1 gepresste Knoblauchzehe darin anbraten,  je 2 EL Tomatenmark und Ajvar und 2 EL tiefgefrohrene, gemischte Kräuter dazu geben, kurz durchrösten und mit 400g passierten Tomaten aufgießen... etwa 5min köcheln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. In einer gefettete Auflaufform etwas Tomatensauce verteilen, dann Lasagneplatten, Spinat, Tomatensauce schichten und wiederholen, mit Tomatensauce abschließen. Mit geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 180° etwa 45min backen.