Oh, was für ein ruhiger Morgen!
Das Lieblingskind schläft noch...
heute beginnt der Tag für uns alle drei ruhig und etwas verspätet :-)
Und dieser Tassen-Kuchen ist schnell vorbereitet und im Ofen
und die Zutaten hat man allesamt eh immer im Haus!
2 Tassen Mehl und mit 1 Tasse Zucker und 1/2 Pck Backpulver mischen.
2 Tassen Joghurt, 1/2 Tasse Öl und 1 EL Vanille-Extrakt unterrühren.
Anschliessend 3 Eier unter den Teig rühren.
Die Backform mit etwas Margarine ausstreichen und mit Semmelbrösel bestreuen.
Den Teig in die Form giessen und 20min bei etwa 180° backen, danach mit Aluminiumfolie abdecken und weitere 30min backen. ... Stäbchenprobe... Etwas abkühlen lassen und nach etwa 10min den Kuchen aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
Den Teig in die Form giessen und 20min bei etwa 180° backen, danach mit Aluminiumfolie abdecken und weitere 30min backen. ... Stäbchenprobe... Etwas abkühlen lassen und nach etwa 10min den Kuchen aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestreuen.