Oh, was für ein ruhiger Morgen!
Das Lieblingskind schläft noch...
heute beginnt der Tag für uns alle drei ruhig und etwas verspätet :-)
Und dieser Tassen-Kuchen ist schnell vorbereitet und im Ofen
und die Zutaten hat man allesamt eh immer im Haus!
2 Tassen Mehl und mit 1 Tasse Zucker und 1/2 Pck Backpulver mischen.
2 Tassen Joghurt, 1/2 Tasse Öl und 1 EL Vanille-Extrakt unterrühren.
Anschliessend 3 Eier unter den Teig rühren.
Die Backform mit etwas Margarine ausstreichen und mit Semmelbrösel bestreuen.
Den Teig in die Form giessen und 20min bei etwa 180° backen, danach mit Aluminiumfolie abdecken und weitere 30min backen. ... Stäbchenprobe... Etwas abkühlen lassen und nach etwa 10min den Kuchen aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
2 Tassen Mehl und mit 1 Tasse Zucker und 1/2 Pck Backpulver mischen.
2 Tassen Joghurt, 1/2 Tasse Öl und 1 EL Vanille-Extrakt unterrühren.
Anschliessend 3 Eier unter den Teig rühren.
Die Backform mit etwas Margarine ausstreichen und mit Semmelbrösel bestreuen.
Den Teig in die Form giessen und 20min bei etwa 180° backen, danach mit Aluminiumfolie abdecken und weitere 30min backen. ... Stäbchenprobe... Etwas abkühlen lassen und nach etwa 10min den Kuchen aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
