Ich mag Jahrmärkte sehr gerne!
Diese Gerüche... ich kann die Champignon-Pfanne schon von Weitem riechen ;-)
Zu unserer "Rummelpfanne" gab es noch Putenfleisch,
aber es schmeckt auch ohne Fleisch unglaublich lecker!
500g Champignons halbieren oder in Scheiben schneiden. 500g rote Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, ebenso die 500g Zwiebeln. 500g Putenfleisch in Würfel schneiden und bei Einstellung "Fry" alle Zutaten anbraten
und mit Pfeffer & Salz würzen. Nach etwa 10 Minuten zum "Soup"-Modus wechseln... und einmal dieses Programm durchlaufen lassen. Nochmals abschmecken.
In der Zwischenzeit 300g Kräuter-Frischkäse, 200g saure Sahne mit 2 gepressten Knoblauchzehen
und frischer Petersilie verrühren und angiessen... mit Salz und Pfeffer abschmecken...
und noch einmal köcheln lassen.
Dazu passt Reis und ein ofenfrisches Baguette.
Dieses Gericht erinnert sehr an unseren Pfund-auf-Pfund-Topf,
welchen ich euch in den kommenden Tagen vorstellen werde.
Bitte verzeiht, dass es kein fertiges Essen-Bild gibt,
aber meine Cam schwächelt einwenig :-(
Diese Gerüche... ich kann die Champignon-Pfanne schon von Weitem riechen ;-)
Zu unserer "Rummelpfanne" gab es noch Putenfleisch,
aber es schmeckt auch ohne Fleisch unglaublich lecker!
500g Champignons halbieren oder in Scheiben schneiden. 500g rote Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, ebenso die 500g Zwiebeln. 500g Putenfleisch in Würfel schneiden und bei Einstellung "Fry" alle Zutaten anbraten
und mit Pfeffer & Salz würzen. Nach etwa 10 Minuten zum "Soup"-Modus wechseln... und einmal dieses Programm durchlaufen lassen. Nochmals abschmecken.
In der Zwischenzeit 300g Kräuter-Frischkäse, 200g saure Sahne mit 2 gepressten Knoblauchzehen
und frischer Petersilie verrühren und angiessen... mit Salz und Pfeffer abschmecken...
und noch einmal köcheln lassen.
Dazu passt Reis und ein ofenfrisches Baguette.
Dieses Gericht erinnert sehr an unseren Pfund-auf-Pfund-Topf,
welchen ich euch in den kommenden Tagen vorstellen werde.
Bitte verzeiht, dass es kein fertiges Essen-Bild gibt,
aber meine Cam schwächelt einwenig :-(
