Etwa 1/2 kg Rindfleisch in Würfel schneiden.
In den MultiKocher etwas Wasser füllen, die Fleischwürfel, 50g Reis, 1 Lorbeerblatt, eine Prise Salz und 1 Kilo Kartoffel-Würfel zufügen. Mit der Einstellung "Borsch", mit geschlossenem Deckel kochen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, 1 gehackte Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen glasig dünsten... eine klein gewürfelte Paprikaschote, 2 klein gewürfelte Möhren mit anbraten. ...darin eine Mehlschwitze machen... mit etwa 2EL Mehl. Die fertige Mehlschwitze wird zu den fast fertig gekochten Kartoffeln und dem Fleisch gegossen, ... mit etwas Pfeffer abschmecken, und noch einmal bei schwacher Hitze köcheln lassen. Am Ende der Garzeit etwas gehackte Petersilie unterrühren, umrühren und geiessen ;-)
Ich danke Bojana für dieses Rezept. Puno hvala!
In den MultiKocher etwas Wasser füllen, die Fleischwürfel, 50g Reis, 1 Lorbeerblatt, eine Prise Salz und 1 Kilo Kartoffel-Würfel zufügen. Mit der Einstellung "Borsch", mit geschlossenem Deckel kochen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, 1 gehackte Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen glasig dünsten... eine klein gewürfelte Paprikaschote, 2 klein gewürfelte Möhren mit anbraten. ...darin eine Mehlschwitze machen... mit etwa 2EL Mehl. Die fertige Mehlschwitze wird zu den fast fertig gekochten Kartoffeln und dem Fleisch gegossen, ... mit etwas Pfeffer abschmecken, und noch einmal bei schwacher Hitze köcheln lassen. Am Ende der Garzeit etwas gehackte Petersilie unterrühren, umrühren und geiessen ;-)
Ich danke Bojana für dieses Rezept. Puno hvala!
