Die Pasta zubereiten.
500g Rinder-Hack in 2EL Öl scharf anbraten,
2 Zwiebeln gewürfelt dazugeben.
Mit ca. einer Tasse Gemüsebrühe auffüllen
und eine halbe Tube Tomatenmark mit dem Schneebesen einrühren,
bis sich das Tomatenmark aufgelöst hat.
10 grüne Oliven mit Paprika-Füllung in ganz dünne Scheiben schneiden und dazugeben.
Mit Basilikum und Oregano, Salz und Pfeffer, 1 Becher Creme fraiche und Ajvar abschmecken.
Die Rigatoni in einer Auflaufform mit der Soße mischen und mit 200g geriebenem Gouda bestreuen.
Bei ca. 200° C im Backofen überbacken.
500g Rinder-Hack in 2EL Öl scharf anbraten,
2 Zwiebeln gewürfelt dazugeben.
Mit ca. einer Tasse Gemüsebrühe auffüllen
und eine halbe Tube Tomatenmark mit dem Schneebesen einrühren,
bis sich das Tomatenmark aufgelöst hat.
10 grüne Oliven mit Paprika-Füllung in ganz dünne Scheiben schneiden und dazugeben.
Mit Basilikum und Oregano, Salz und Pfeffer, 1 Becher Creme fraiche und Ajvar abschmecken.
Die Rigatoni in einer Auflaufform mit der Soße mischen und mit 200g geriebenem Gouda bestreuen.
Bei ca. 200° C im Backofen überbacken.
