In den Topf geschaut * Puten-Schnitzel aus dem Ofen

Wir lieben alles, was aus dem Ofen kommt ;-) und wenn es mit Käse überbacken ist, greifen wir gerne 2mal zu :-) Etwa 500g Putenfleisch in Scheiben schneiden. Kräftig mit Pfeffer und Vegeta würzen. In einer Pfanne 3-4EL Knoblauch-Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.  In diesem Brat-Ansatz 2 klein-gehackte Zwiebeln,  sowie 2 Knoblauchzehen geben und kräftig anbraten, 250g brauche, in Scheiben geschnittene Champignons und 1 Dose Pizza-Tomaten, 60ml Hühnerbrühe und 100ml Sahne rühren.
Und etwa 30min leicht köcheln lassen. Dann 3 Scheiben Käse zerreissen und darüber verteilen,
für 30min bei 200° überbacken.
...mit ofenfrischem Brot... ein Genuss!
Einziges Manko, laut meiner Männer: ...es hätte etwas mehr sein können ;-)