In den Topf geschaut * Pide mit Käse und Spinat... Pide sa sirom i špinatom

Ich liebe Spinat! Und so habe mich mich heute über frischen Spinat sehr gefreut.
Im Multikocher ist der Spinat schnell und einfach in Butter, mit Zwiebeln gedünstet. In den Topf geschaut * Pide mit Käse und Spinat... Pide sa sirom i špinatom Heute gibt es als Nachmittags-Imbiss... Pide mit Käse und Spinat. Für den Teig wird 1/2 Würfel frische Hefe in 1 Tasse warmer Milch (2 dl) aufgelöst. 1 Tasse warmes Wasser, 1 Tasse Öl, 1 TL Salz und 5-6 Tassen Mehl  zu einem geschmeidigen kneten. Abgedeckt, an einem warmen Ort, etwa 30 min. ruhen lassen. Den Teig in 7-8 Kugeln schleifen. In eine ovale Form ausrollen. Die Füllung darauf verteilen, die Ränder falten und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 180° etwa 15-20min backen.

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