1 kg entsteinte, klein-gewürfelte Pfirsische und Pflaumen,
mit 1 Btl Vanillearoma (Finesse Bourbon-Vanille) und 3 Zweigen Thymian (ohne Äste)
vermengen und sehr gut durchpürieren. Danach 1 Paket Gelierzucker (2:1) unterrühren und die Marmelade nach Packungs-Anweisung kochen.
Die sauberen Einmachgläser werden auf einem
Backblech im 150 °C heißen Ofen
15 Minuten lang sterilisiert.
Die Deckel werden 5 Minuten in kochendem Wasser vorbereitet.
Die kochend-heisse Marmelade wird mit einem Einmachtrichter direkt in die ausgekühlten Gläser abgefüllt und mit den noch heißen Deckeln gut verschlossen.
Solch ein Einmachtrichter und ein Glasheber sind wirklich sehr zu empfehlende Anschaffungen,
auch wenn man nur selten einkocht .
mit 1 Btl Vanillearoma (Finesse Bourbon-Vanille) und 3 Zweigen Thymian (ohne Äste)
vermengen und sehr gut durchpürieren. Danach 1 Paket Gelierzucker (2:1) unterrühren und die Marmelade nach Packungs-Anweisung kochen.
Die sauberen Einmachgläser werden auf einem
Backblech im 150 °C heißen Ofen15 Minuten lang sterilisiert.
Die Deckel werden 5 Minuten in kochendem Wasser vorbereitet.
Die kochend-heisse Marmelade wird mit einem Einmachtrichter direkt in die ausgekühlten Gläser abgefüllt und mit den noch heißen Deckeln gut verschlossen.
Solch ein Einmachtrichter und ein Glasheber sind wirklich sehr zu empfehlende Anschaffungen,
auch wenn man nur selten einkocht .
