500g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel mit Wasser legen, damit sie sich nicht verfärben. 1 Zwiebel klein hacken.
In einer Pfanne wenig Öl heiß werden lassen und die klein gehackten Zwiebeln mit 500g Rinder- Hackfleisch anbraten, mit 1EL Vegeta, 1EL Salz und 1EL Paprika würzen und mit 100 ml Wasser kurz kochen lassen.
Ein viereckiges oder rundes Blech mit hohem Rand ausfetten. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Die Hälfte der Kartoffeln auf das Blech legen, darüber 1 Tasse Reis (je nach Geschmack). Das Hackfleisch darauf verteilen und mit den restlichen Kartoffeln abdecken. Ca. 30 Minuten in den Ofen geben.
In einer Schüssel 3 Eier mit 1 EL Mehl und 100 ml Wasser verrühren, das Blech aus dem Ofen nehmen und über die Moussaka gießen. Das Blech weitere 5 – 10 Minuten in den Ofen geben, bis das Ei sich mit der Moussaka verbindet. (Die Ei Mischung ist wie eine Bindung und gibt der Moussaka den richtigen Geschmack.)Ich danke MiCi2 für dieses Rezept.
In einer Pfanne wenig Öl heiß werden lassen und die klein gehackten Zwiebeln mit 500g Rinder- Hackfleisch anbraten, mit 1EL Vegeta, 1EL Salz und 1EL Paprika würzen und mit 100 ml Wasser kurz kochen lassen.
Ein viereckiges oder rundes Blech mit hohem Rand ausfetten. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Die Hälfte der Kartoffeln auf das Blech legen, darüber 1 Tasse Reis (je nach Geschmack). Das Hackfleisch darauf verteilen und mit den restlichen Kartoffeln abdecken. Ca. 30 Minuten in den Ofen geben.
In einer Schüssel 3 Eier mit 1 EL Mehl und 100 ml Wasser verrühren, das Blech aus dem Ofen nehmen und über die Moussaka gießen. Das Blech weitere 5 – 10 Minuten in den Ofen geben, bis das Ei sich mit der Moussaka verbindet. (Die Ei Mischung ist wie eine Bindung und gibt der Moussaka den richtigen Geschmack.)Ich danke MiCi2 für dieses Rezept.
