In den Topf geschaut * Lepinjice mit Joghurt und Mangold... Lepinjice sa jogurtom i blitvom
Von Farfalla
Einwenig Butter in den Multikocher-Topf geben und bei Einstellung "Fry" erhitzen.
Je eine geriebene Zwiebel und Knoblauchzehe glasig dünsten.
Dann 1 Kilo verputztes, klein gehacktes Mangold zugeben.
Etwa 5 Minuten dünsten lassen.
... nun 2 Eier, 25ml Öl, 350g Weizenmehl, 200ml Joghurt, 50g geriebenen Käse,
1 Pck Backpulver zu dem Mangold geben und verkneten.
Die Lepinjice per Hand in Pide-Form bringen,
auf ein Backblech legen und mit Öl bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220° etwa 30 Minuten backen.