Oh ja, es ist Sommer!
... also haben wir (also: ich) diesen Nachmittag nicht in der Küche verbracht,
sondern draussen...
und meine beiden Männer haben sich nachher eine leckere Stärkung verdient.
-aber noch schmurgelt das Essen im Crocky vor sich hin
und duftet sooo lecker, dass mir das Wasser im Mund zusammen läuft.
Je 2 gehackte Zwiebeln
und Koblauch-Zehe werden in 3 EL Öl gedünstet.
Eine Schale Champignons
verputzen und in Scheiben schneiden... müssten etwa 500g sein.
Die Champignons zu den Zwiebeln geben und mit andünsten ...
anschliessend in
den Crocky geben.
In dem Bratensatz 3EL Mehl anschwitzen und mit 500ml
Gemüsebrühe ablöschen,
etwa 300g Kräuter-Frischkäse
unterrühren und köcheln lassen.
500g Putenfleisch habe ich in Scheiben geschnitten und mit Pfeffer und
Vegeta (mein AllRound-Gewürz) eingerieben und auf die Champignon-Masse gelegt.
Nun die Sauce angiessen.
Nun schmurgelt der Crocky
2 Std HIGH und 2 Std LOW
- 30 min vor Ende der Garzeit werden etwa
100g geriebenen Gouda
darüber gestreut.
Dazu gibt es Reis und ofenfrisches Brot :-)
Je 2 gehackte Zwiebeln
und Koblauch-Zehe werden in 3 EL Öl gedünstet.
Eine Schale Champignons
verputzen und in Scheiben schneiden... müssten etwa 500g sein.
Die Champignons zu den Zwiebeln geben und mit andünsten ...
anschliessend in
den Crocky geben.
In dem Bratensatz 3EL Mehl anschwitzen und mit 500ml
Gemüsebrühe ablöschen,
etwa 300g Kräuter-Frischkäse
unterrühren und köcheln lassen.
500g Putenfleisch habe ich in Scheiben geschnitten und mit Pfeffer und
Vegeta (mein AllRound-Gewürz) eingerieben und auf die Champignon-Masse gelegt.
Nun die Sauce angiessen.
Nun schmurgelt der Crocky
2 Std HIGH und 2 Std LOW
- 30 min vor Ende der Garzeit werden etwa
100g geriebenen Gouda
darüber gestreut.
Dazu gibt es Reis und ofenfrisches Brot :-)
