In den Topf geschaut * Kifle 2.0 mit Frischkäse & Ajvar

Von Farfalla
Diese fluffig, weichen Hörnchen gehören derzeit einfach in die Brotbox. Dies letzte Back-Ladung Kifle war schon unglaublich lecker, aber deftig mag ich sie derzeit am Liebsten.  Ein halber Würfel frische Hefe wird in einem lauwarmen 150ml-Mix aus Milch und Wasser aufgelöst. 500g Mehl, 2 1/2TL Salz, 1 Ei und 4EL Ajvar verkneten.  Dann werden die Kifle-Hörnchen geformt und ausgerollt. ... nach Belieben je 1EL Kräuter-Frischkäse-Ajvar-Feta-Mix auf den ausgerollten Fladen geben und zusammenrollen.  Im vorgeheizten 200°-Ofen etwa 20min backen.