In den Topf geschaut * Käse-Lauch-Suppe... Sir i poriluk juha

 Egal, ob Herbst oder Winter!
Ich liebe diese Käse-Lauch-Suppe :-)
Das Rezept bekam ich vor vielen Jahren von meiner Freundin Miri
... auch wenn wir beide uns aus den Augen verloren haben,
ist dieses Rezept eine wärmende Erinnerung :-)
2 EL Butter in den Multikocher-Topf geben und bei Einstellung "Fry" erhitzen. 500g Rinder-Gehacktes, eine, in Ringe geschnittene Porree-Stange,  3 gewürfelte Zwiebeln, 3 klein-gewürfelte Kartoffeln und 500g Champignon-Scheiben  darin anbraten,  bis das Programm "Fry" fertig ist... den Deckel dabei geöffnet lassen. Danach zum Programm "Soup" wechseln. 1 Liter Rinderbrühe angiessen und 2 Becher Kräuter-Schmelzkäse unterrühren.
Das Programm "Soup" einmal komplett durcharbeiten lassen ;-) Nach Belieben mit Pfeffer, Salz und Thymian abschmecken.