In den Topf geschaut * Kartoffelsuppe

Gemüse waschen und putzen. 
700g Kartoffel in Würfel, 4 Möhren und 1 Stange Lauch in Scheiben schneiden. 
1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden. 
100g Sucuk mit etwas Öl in einem großen auslassen, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. 
Gemüse dazugeben, mit 1 Liter Gemüsebrühe aufgießen bis Gemüse bedeckt ist. 
2 Lorbeerblätter und 2 Nelken dazugeben, ca. 30 Minuten köcheln lassen. 
Lorbeerblätter und Nelken entfernen. 
Kleingehackte Petersilie dazu geben. 
Mit Majoran, Thymian, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 
Am Schluss die kleingeschnittenen Geflügel-Würsten hinzufügen, 
welche vorher in Butter angebraten wurden.

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