In den Topf geschaut * Joghurt & Creme fraiche selber machen

Der gute alte Sieb-Servierer!Trotz der Joghurt-Bereiter, hat er noch nicht ausgedient,und kommt nun wieder zum Einsatz :-)Denn auch mit diesem Wunderteil lässt sich kinderleicht Creme fraiche oder Joghurt selber machen - und das alles ohne Strom!Das störte mich sehr an dem Joghurt-Bereiter, dass er 8-10 Stunden an der Steckdose hing.Ich mag es, viele Köstlichkeiten selber herzustellen,ganz einfach weil es Spass macht und ich dann weiss, was alles verarbeitet wurde und auf welche künstlichen Zusätze verzischtet wurde.Klar, und der kleine Spar-Fuchs kommt auch durch.
Creme Fraiche:
2 Becher H-Sahne und 1 Becher Joghurt miteinander vermischen und auf kleine, deckel-lose Becher verteilen. Die Becher werden in den Sieb-Servierer (ohne Siebeinsatz) gestellt .
Den Sieb-Servierer mit kochendem Wasser füllen, den Deckel vom Sieb-Servierer darauf setzen und mehrere Stunden ruhen lassen.
Dann die Becher deckeln und in den Kühlschrank stellen.
Aber Achtung, sowohl Joghurt als auch Sahne sollten beim Vermischen Zimmertemperatur haben.

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