3-4 EL Öl in den Multikocher geben und darin das Fleisch beidseitig kräftig anbraten. Das Fleisch aus dem Multi nehmen... und auf einem abegedeckten Teller warm halten.
die Oberseite mit etwa 100g Parmesan-Käse bestreuen.
zum Dämpfen gegeben und auf den Topf "gesetzt".
Bei der Einstellung "Steam" schmurgelt und dämpft es etwa 20min.