In den Topf geschaut * Huhn mit Champignons in Ajvar-Joghurt-Sauce ... Piletina sa šampinjonima u Ajvar-jogurt-sosu

 Die Joghurt-Senf-Sauce war gestern sooooo wunderbar lecker und einfach, dass ich heute einfach eine leicht abgewandelte Sauce versuche ... Ajvar-Joghurt... klang für mich genauso verlockend. - und ist es auch :-) In den Topf geschaut * Huhn mit Champignons in Ajvar-Joghurt-Sauce ... Piletina sa šampinjonima u Ajvar-jogurt-sosu 1 gewürfelte Zwiebel, 3 geriebene Knoblauchzehen, 
300g Champignons in Scheiben und 500g gewürfeltes Hühnerfleisch
in 2EL Vegeta, etwas Pfeffer und 5EL Öl marinieren.
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
In den Topf geschaut * Huhn mit Champignons in Ajvar-Joghurt-Sauce ... Piletina sa šampinjonima u Ajvar-jogurt-sosu
Ein wenig Öl in den Multikocher geben und bei "Fry" erhitzen. Nun die Champignon-Fleisch-Mischung darin kräftig anbraten Anschliessend bei der selben Einstellung etwa 10min mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
4 "Kellen" Joghurt, 4EL Wasser und 4EL Ajvar zugeben und verrühren. Den Deckel wieder schliessen und bei der Einstellung "Soup/Bortsch", mit gefülltem Kartoffel-Dämpf-Einsatz weitere 20min köcheln lassen.

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