Die Rouladen ein wenig in einer Marinade aus Olivenöl,
Knoblauch und etwas Pfeffer ziehen lassen,
anschliessend salzen, pfeffern und mit Paprikapulver würzen. Danach mit den Peperoni, dem Fetakäse und den Knoblauchzehen einrollen, mit Spießchen feststecken.
Die Rouladen scharf anbraten, in Alufolie wickeln und bei 75 Umluft Grad im Backofen 45 min durchgaren lassen.
Dazu passen Bratkartoffeln und leckerer, selbst gemachter Tsatsiki.
Ich danke supermai76 für dieses leckere Rezept.