In den Topf geschaut * Geschmorte Balkan-Paprika-Hähnchenschenkel... Pirjani Balkan - Paprika - Piletina Butine

Ich liebe alles, was Slavas Küchenkelle so rührt! Und so danke ich ihr sehr, für dieses leckere Paprika-Hähnchen-Rezept! 1 Kilo kleine Hähnchenkeulen mit Vegeta, Paprika und Pfeffer würzen
und anschliessend in Mehl wenden.
Etwas Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Keulen
kräftig darin anbraten.
Die Keulen herausnehmen und beiseite stellen.
In diesem Bratensatz nun je 3 gewürfelte Zwiebeln und Paprikaschoten,
sowie 2 geriebene Knoblauchzehen abraten.
Ich gebe auch gerne Kartoffelspalten dazu.
... mit 250ml Brühe ablöschen... und noch einmal kräftig würzen.
Die Hähnchenkeulen auf dem Gemüse verteilen.
Nach Belieben noch Tomatenspalten darauf verteilen.
Und bei 200° etwa 40 Minuten schmurgeln lassen.