In den Topf geschaut * Gebackenes Rindfleisch mit Makkaroni... Zapečena junetina sa makaronama

Von Farfalla


500g Rindfleisch in Würfel schneiden. 4 EL Butter in den Multikocher-Topf geben und bei Einstellung "Fry" schmelzen lassen. Dann das Fleisch und je 2 gewürfelte Zwiebeln und Knoblauchzehen zugeben  und etwa 10 Minuten so köcheln lassen. Mit etwa 400ml Tomatensaft und 1 Dose Pizza-Tomaten ablöschen. Die Einstellung auf "Soup" ändern , mit Pfeffer und Salz (oder Vegeta) würzen. Nun schmoren lassen, bis das Fleisch zart. Nach Ende der Kochzeit, 45 Minuten sollten genügen, den Topf herausnehmen. Im 2. Topf die Makkaroni al dente kochen... anschliessen das Wasser abgiessen. Nudeln und die Sauce in den Keramik-Topf geben (oder in eine gebutterte Auflaufform. ...mit etwa 100g geriebenem Käse bestreuen und  im vorgeheizten 200° Ofen etwa 20 Minuten überbacken :-)