Backofen auf 225 Grad vorheizen.
1 gehäufter EL Parmesan, 1 gehäufter EL Cheddarkäse und 1 gehäufter EL Emmentaler mischen
(wenn es grobe Stücke sind, feiner reiben)
und 1EL Petersilie, 1EL Frühlingszwiebeln und 1 Prise Salz darunter rühren.
4EL Butter in einer Pfanne schmelzen und bei sanfter Hitze darin 2 Knoblauchzehen braten.
1 Baguette oder Ciabatta längs und quer durchschneiden und die Stücke reichlich
mit der Knoblauchbutter bepinseln, mit der Käsemischung bestreuen.
Einzeln auf ein Backblech legen und im Ofen überbacken,
bis die Ecken hellbraun und der Käse geschmolzen ist.
Ich danke bowdown für dieses leckere Rezept.