Verpoorten stellte mir sein
Rundum-Glücklich-Geniesserpaket zu Verfügung
und bat mich, mit dem
Verpoorten Original den Back-Löffel zu schwingen.
Ja! Verpoorten kann man nicht nur trinken,
sondern auch essen ;-)
5 Eier werden mit 250g Zucker schaumig gerührt.
Anschliessend 2 TL Vanille-Extrakt,
250ml Öl, 250ml Verpoorten Eierlikör,
1 Pck Backpulver und 250g Mehl kräftig unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Form geben
und etwa 60min bei 180° backen.
Wahnsinn, wie wunderbar lecker es duftet!
Nach Belieben kann der abgekühlte Kuchen mit Puderzucker bestäubt
oder mit Glasur überzogen werden :-)
Oh, Schüssel auskratzen macht immernoch Spass!
