1/2 Pck Backpulver, 2 Eier und 1 Priese Salz miteinander verrühren.
Ananasstücke auf dem Teig verteilen.
Eine Mischung aus 1 Tasse Kokosraspel und 1/2 Tasse Zucker nach Belieben aufstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C circa 30 Minuten backen.
Nach dem Backen, den heißen Kuchen sofort mit 1 Becher Sahne übergießen.
- da nehme ich das bissl Hüftgold gerne in Kauf ;-)