In den Topf geschaut * Brot mit Kefir... Kruh sa kefir

Bei uns gehört ofen-frisches Brot täglich auf den Tisch. Die Zubereitung ist sehr einfach. Besonders begeistert bin ich davon,  wie sehr der Hefeteig im Joghurt-Modus "geht".    1 Pck Trocken-Hefe in 180ml Wasser auflösen. 
130ml Kefir, 2EL Olivenöl, 1EL Zucker, 1TL Salz und 460g Mehl verkneten. Den Teig in den geölten Multikocher-Topf geben, im Joghurt-Modus, bei reduzierter 35° Temperatur etwa 40min ruhen lassen.
Anschliessend das "Baking" -Programm starten und einmal durchbacken lassen, anschliessend mit Hilfe des Dampfkörbchens wenden und weitere 10min backen lassen.