Aus 250 g Mehl, 125 g Zucker, 150 g Butter, 1 Ei und ½ Pck. Backpulver einen Mürbeteig herstellen. Einen Springformboden damit auslegen und einen kleinen Rand hochdrücken.
Für den Belag 8 Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen.
(Ich habe die Äpfel geviertelt und noch zusätzlich etwas eingeschnitten).
Den Teig damit belegen und die Äpfel mit etwas Zimt bestäuben.
600ml Sahne mit 125g Zucker und 1 Pck Vanille-Puddingpulver aufkochen
und über die Äpfel gießen.
Bei 180 Grad ca. 60 - 70 Minuten backen.
24 Stunden kühl stellen.
