500g Kartoffeln und 2 Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. 3 Paprikaschoten und 3 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen ebenfalls klein schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und 400g Rinder-Hackfleisch krümelig braten. Mit den 400g Dosentomaten, 2EL Tomatenmark und 300ml Brühe ablöschen. Kartoffeln, Möhren und die Paprika hinzufügen.
Alles zugedeckt ca. 40 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Reduzieren evtl. zusätzlich ca. 10 min. ohne Deckel köcheln lassen. Am Schluss mit den Gewürzen abschmecken und 1 Becher Schmand und nach Belieben gewürfelten Feta-Käse unterrühren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und 400g Rinder-Hackfleisch krümelig braten. Mit den 400g Dosentomaten, 2EL Tomatenmark und 300ml Brühe ablöschen. Kartoffeln, Möhren und die Paprika hinzufügen.
Alles zugedeckt ca. 40 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Reduzieren evtl. zusätzlich ca. 10 min. ohne Deckel köcheln lassen. Am Schluss mit den Gewürzen abschmecken und 1 Becher Schmand und nach Belieben gewürfelten Feta-Käse unterrühren.
