In den Topf geschaut * Backofenkartoffeln mit türkischer Knoblauchwurst... Pečeni krumpir s češnjakom kobasica turske

Vor etwa 4 Jahren habe ich diesen riesigen Teller auf einem Flohmarkt ergattert. Diese "Platte" hat einen Durchmesser von 42cm und kommt mir jedesmal gigantisch vor ;-) Oft verwende ich sie, um Humus anzurichten. Aber wie gesagt, auch im Ofen leistet die Form mir true Dienste :-) In den Topf geschaut * Backofenkartoffeln mit türkischer Knoblauchwurst... Pečeni krumpir s češnjakom kobasica turske Eine Form aus Steingut etwas fetten. 500g Kartoffeln je nach Größe vierteln oder achteln, auf die Form geben,
1 gewürfelte Paprika darunter mischen,
einige Knoblauchzehen in der Haut darauf verteilen.
Etwas Olivenöl darüber träufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
2-3 Thymianzweige verteilen.
Nach Belieben mit geriebenem Emmentaler die Kartoffeln verfeinern.
Bei vorgeheizten 220°C 30-40 Minuten backen.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, 150g in dünne Scheiben geschnittene Knoblauchwurst darauf verteilen, maximal 2-3 Minuten im Ofen lassen.

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