2 Eier und 55g Zucker schaumig schlagen.
65g Mehl, 1 Prise Salz und 1 Pck Vanillezucker mit 150 ml Milch unterrühren.
Den flüssigen Teig in eine mit Butter gefettete Form füllen, Apfelspalten von 2 Äpfeln darauf verteilen. Zimt und braunen Rohrzucker mischen und darüber streuen und bei 175° ca. 30 min backen. ...warm geniessen!