Ich habe euch ja schon seit meiner Rückkehr ein paar Impressionen von meinen Hausboot-Ferien in der Region Languedoc Rousillon versprochen - und hier sind sie nun endlich..
Wenn ihr auf den Link unten klickt, gelangt ihr noch zu ein paar Bildern meiner improvisierten Kuchenbäckerei auf dem Hausboot..
Das Rezept hierzu kann ich euch leider nicht aufschreiben, da ich diesen Kuchen einfach "Handgelenk-mal-Pi" zubereitet habe, es lehnt sich aber stark an das Kuchenrezept für den Erdbeerkuchen an, welches ich euch vor kurzem aufgeschrieben habe. Aber in einer kleinen Schiffsküche ohne Waage, ohne Mixer, ohne richtig guten Backofen muss man ganz schön improvisieren. Doch letztlich hat dieser Kuchen - den ich zu Ostern gebacken hatte - allen sehr gut geschmeckt. Nur mein Arm war ein bisschen müde vom vielen Teigrühren ;)
