Verehrte Leserinnen,
geschätzte Leser,
erlauben Sie mir folgende Frage: Wie und was haben Sie gestern Morgen/Mittag gefrühstückt? Gab es frisches Brot vom Lieblingsbäcker oder haben Sie sogar selber gebacken? Welche Marmelade stand bei Ihnen auf dem Tisch? Gab es auch herzhafte Speisen,... eine kleine Auswahl an Wurst, Käse und Fisch vielleicht? Was haben Sie für Ihren Vitaminhaushalt getan? Haben Sie sich mit frischen Früchten eingedeckt? Und was haben Sie neben Kaffee oder Tee getrunken? Stilles Wasser oder einen frisch gepressten Orangensaft?
Ich erzähle Ihnen mal, wie das bei mir ablief,... gestern,... in Zürich! Nach einer fantastischen Nacht und einer erfrischenden Dusche trudelte ich mit meiner Liebsten und ihren Eltern im "Dolder Grand" ein,... wir hatten Grund zu Feiern. Die Uhr zeigte 11.45 Uhr, der Himmel war strahlend blau und die Aussicht sensationell. Für Ortsunkundige sollte ich vielleicht erwähnen, dass das Dolder Grand etwas höher gelegen ist und einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen bietet. Welche Aussicht hatten Sie gestern?
Wir wurden freundlich begrüsst und über die herrschaftliche Terrasse ins Garden Restaurant geführt, wo fleissige Mitarbeiter/innen diskret rumwusselten und dafür besorgt waren, dass wir uns auf Anhieb wohl fühlten. Am Tisch angekommen wurde uns ein Glas Champagner empfohlen und kurz erklärt, wo wir welche Speisen vorfinden würden. Wir fühlten uns wie zu Hause,... einfach ohne Pantoffeln an den Füssen.
Ein Blick auf den grosszügigen Buffetbereich verriet schnell, dass so der Sonntagsbrunch-Himmel aussehen musste! Neben dem klassischen Frühstücksangebot gab es auch eine reichhaltige Auswahl an verschiedenen Vorspeisen, Antipasti, warmen Gerichten und Desserts.
Ich genehmigte mir im ersten Gang ein ofenfrisches Croissant mit einer hausgemachten Kirsch-Vanille Marmelade, etwas Fruchtsalat, einen frisch gepressten Orangensaft, eine Tasse Kaffee und ein Glas Champagner. Klassisch, aber durchaus gelungen!
Runde zwei führte mich an's Käsebuffet und ich muss ganz ehrlich sagen, dass ich nur wenige Grossverteiler kenne, deren Käsetheke hier einigermassen mithalten kann. Meine persönliche Auswahl an Hart- und Weichkäse ergänzte ich mit frischen Trauben, getrockneten Aprikosen, Nüssen und Früchtebrot. Mit Teller Nummer drei blieb ich beim Fischangebot hängen und entschied mich nach langem Hin und Her für Lachs, Crevetten und Sushi. Dazu ein zweites Glas Champagner,... herrlich!
Auf Teller Nummer vier präsentierte sich nicht ganz unbeabsichtigt ein frisches Rindstartar, welches ich nach Belieben verfeinern konnte. Ich entschied mich für Essiggurken, Schalotten, Kapern und Cognac. Richtig schwer tat ich mich beim krönenden Abschluss des Sonntagsbrunch, da ich mich beim fantasievollen Dessertbuffet (> 10 m) einfach nicht festlegen konnte. Man bot mir jedoch eine unkomplizierte Lösungsvariante, in dem man mir mitteilte, dass ich auch beim Dessertbuffet unbegrenzt zugreifen dürfe.
Kurz nach 14.00 Uhr verliessen wir glücklich und gestärkt das Dolder Grand und konnten locker auf weitere Verpflegungsangebote verzichten.
geschätzte Leser,
erlauben Sie mir folgende Frage: Wie und was haben Sie gestern Morgen/Mittag gefrühstückt? Gab es frisches Brot vom Lieblingsbäcker oder haben Sie sogar selber gebacken? Welche Marmelade stand bei Ihnen auf dem Tisch? Gab es auch herzhafte Speisen,... eine kleine Auswahl an Wurst, Käse und Fisch vielleicht? Was haben Sie für Ihren Vitaminhaushalt getan? Haben Sie sich mit frischen Früchten eingedeckt? Und was haben Sie neben Kaffee oder Tee getrunken? Stilles Wasser oder einen frisch gepressten Orangensaft?
Ich erzähle Ihnen mal, wie das bei mir ablief,... gestern,... in Zürich! Nach einer fantastischen Nacht und einer erfrischenden Dusche trudelte ich mit meiner Liebsten und ihren Eltern im "Dolder Grand" ein,... wir hatten Grund zu Feiern. Die Uhr zeigte 11.45 Uhr, der Himmel war strahlend blau und die Aussicht sensationell. Für Ortsunkundige sollte ich vielleicht erwähnen, dass das Dolder Grand etwas höher gelegen ist und einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen bietet. Welche Aussicht hatten Sie gestern?
Wir wurden freundlich begrüsst und über die herrschaftliche Terrasse ins Garden Restaurant geführt, wo fleissige Mitarbeiter/innen diskret rumwusselten und dafür besorgt waren, dass wir uns auf Anhieb wohl fühlten. Am Tisch angekommen wurde uns ein Glas Champagner empfohlen und kurz erklärt, wo wir welche Speisen vorfinden würden. Wir fühlten uns wie zu Hause,... einfach ohne Pantoffeln an den Füssen.
Ein Blick auf den grosszügigen Buffetbereich verriet schnell, dass so der Sonntagsbrunch-Himmel aussehen musste! Neben dem klassischen Frühstücksangebot gab es auch eine reichhaltige Auswahl an verschiedenen Vorspeisen, Antipasti, warmen Gerichten und Desserts.
Ich genehmigte mir im ersten Gang ein ofenfrisches Croissant mit einer hausgemachten Kirsch-Vanille Marmelade, etwas Fruchtsalat, einen frisch gepressten Orangensaft, eine Tasse Kaffee und ein Glas Champagner. Klassisch, aber durchaus gelungen!
Runde zwei führte mich an's Käsebuffet und ich muss ganz ehrlich sagen, dass ich nur wenige Grossverteiler kenne, deren Käsetheke hier einigermassen mithalten kann. Meine persönliche Auswahl an Hart- und Weichkäse ergänzte ich mit frischen Trauben, getrockneten Aprikosen, Nüssen und Früchtebrot. Mit Teller Nummer drei blieb ich beim Fischangebot hängen und entschied mich nach langem Hin und Her für Lachs, Crevetten und Sushi. Dazu ein zweites Glas Champagner,... herrlich!
Auf Teller Nummer vier präsentierte sich nicht ganz unbeabsichtigt ein frisches Rindstartar, welches ich nach Belieben verfeinern konnte. Ich entschied mich für Essiggurken, Schalotten, Kapern und Cognac. Richtig schwer tat ich mich beim krönenden Abschluss des Sonntagsbrunch, da ich mich beim fantasievollen Dessertbuffet (> 10 m) einfach nicht festlegen konnte. Man bot mir jedoch eine unkomplizierte Lösungsvariante, in dem man mir mitteilte, dass ich auch beim Dessertbuffet unbegrenzt zugreifen dürfe.
Kurz nach 14.00 Uhr verliessen wir glücklich und gestärkt das Dolder Grand und konnten locker auf weitere Verpflegungsangebote verzichten.
