Hallo ihr Hübschen,
wie schon mehrmals angedeutet werde ich im Februar, und auch noch zwei Tage danach, vegan leben. Warum ich mir das antue, ich möchte es einfach ausprobieren. So viele sprechen darüber, aus meinem näheren Freundeskreis sind auch einige Vegan geworden, einige aus Liebe zu den Tieren, andere weil sie so viele Unverträglichkeiten haben, dass es gar nicht anders ging. Noch dazu hat Attila Hildmann ja die Medien erobert und überall hört und ließt man von ihm. Zu Weihnachten habe ich mir dann das Buch gekauft und muss sagen, die Rezepte sehen sehr sehr lecker aus. Trotz, dass meine Mutter mir von klein auf das Kochen beigebracht hatte und ich zwei Jahre Köchin gelernt habe, musste ich aber zugeben, dass ich von manchen Produkten noch nie gehört habe und das hat mich persönlich noch mehr dazu gebracht es endlich mal auszuprobieren.
Viele Teilnehmer berichten davon, dass Krankheiten wie Migräne, Nahrungsunverträglichkeiten und allgemeine “Wehwehchen” wie weggeblasen wurden, nachdem sie angefangen hatten vegan zu leben. Ich möchte es nun endlich auch mal selbst versuchen und werde von heute auf morgen komplett auf alle tierischen Produkte verzichten und noch dazu, was mir wohl am schwersten fallen wird, auch auf Wein, Sekt und anderen Alkohol. Nein ich bin keine Alkoholikerin, aber das kleine Glas Wein nach der Schicht oder am Wochenende, das ist schon mal ganz schön….
Um an die ersten Startersachen zu kommen, die man für die meisten Rezepte aus diesem Buch brauch, habe ich mich gleich mal beim Shop der “Ökotussi” ausgetobt und warte jetzt noch auf mein großes Paket, welches Anfang der nächsten Woche wohl bei mir eintrudeln wird. Bis dahin werde ich mich mit bereits eingekauften Sachen über Wasser halten. Die ersten Rezepte für das Wochenende sind bereits vorbereitet und das ein oder andere habe ich bereits schon in den letzten zwei Monaten ausprobiert und für gut befunden. Auch mein Freund unterstützt mich und ist schon ganz gespannt darauf, was ich so kochen werde.
Jetzt ist allerdings die Frage, ob es euch überhaupt interessiert und ob ich euch auf dem Laufenden halten soll? Möchtet ihr, dass ich die Bilder meiner Gerichte auf dem Blog veröffentliche und wenn ja, dann jeden Tag, ein paar Tage zusammengefasst oder gleich einen Monsterpost am Ende der Woche?
Leider darf ich keine Rezepte veröffentlichen. Darum müsst ihr euch wohl mit den Bildern zufrieden geben. ;(
Schreibt mir, was ich davon haltet und ob und wie ihr auf dem Laufenden gehalten werden wollt.
Liebe Grüße