Halt, nein.
Zum Selberessen oder Verschenken, zum Einrühren oder zum so Knabbern, zum Schmelzen lassen oder Kleinhacken, zum Zauberberg oder zum Blockbuster - und vor allem zu gut, um sie zu teilen.
Rezept für 4 Portionen weiße Chaischokolade
200 g weiße Schokolade
2 TL gemahlenes Chaigewürz (Zimt, Koriander, Kardamom, Nelken, Piment, Ingwer )
4 kleine und gut gereinigte Joghurtbecher
4 Holzstäbchen
Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen. Die Gewürze mahlen, falls kein fertiges Chaigewürz verwendet wird und durch ein feines Haarsieb zur Schokomasse streichen. So kommen keine Gewürzklumpen oder Schalenreste in eure Schokolade. Alles gut verrühren und etwas abkühlen lassen. Sobald die Schokomasse zimmerwarm ist, in die vorbereiteten Joghurtbecher füllen. Bei Raumtemperatur 10 Minuten antrocknen lassen und die Holzstäbchen hineinstecken. Bei Raumtemperatur komplett erkalten lassen. Um die Schokopops aus dem Joghurtbecher zu lösen, werden sie für 15 Minuten in den Kühlschrank gelegt, damit sie Schokolade etwas fester wird. Anschließend die Schokopops vorsichtig aus dem Joghurtbecher pulen und bis zum Verzehr kühl und trocken lagern.
Herb durch Zartbitter? Bombig mit Sahne oder angetütert mit Rum? Wie magst du deine heiße Schokolade am liebsten?