Ich backs mir * Cinnabon Cinnamon Rolls Copycat

Claretti hat eine köstliche Blogger-Aktion ins Leben gerufen. * Ich backs mir * Sie rief zu einer all-monatlichen Kuchenschlacht auf ... und viele, viele Leckermäulchen-Blogger riefen "Hier!" So auch ich :-) Das Motto in diesem Monat lautet Zimtschnecken.

Diese kleinen Zimt-Häppchen eignen sich wunderbar, als mürbe Knabberei auf der Kaffee-Tafel. Die Zutaten hat man immer im Haus (denke ich ;-))  230g Mehl, 20g Speisestärke, 80g Zucker, eine Prise Salz, 1 Ei, 1EL Zimt, 1 Pck Vanillezucker, 1 Pck Finesse-Vanille, 1/2 Pck Backpulver und 125g kalte Butterstückchen miteinander verkneten... kneten...kneten...kneten... bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Diesen Teig ausrollen, mit etwas Butter bestreichen, anschliessend mit Zucker & Zimt bestreuen. Und in Streifen schneiden... und diese Streifen zusammenrollen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 15min backen. Nach belieben mit Puderzucker bestäuben.