Wie ich ja schon mehrmals betont habe, liebe ich Kaffee über alles. Wenn allerdings im Sommer schon am Morgen Temperaturen jenseits der 20 Grad herrschen hält sich meine Lust auf einen warmen Latte Macchiato mehr als in Grenzen. So trinke ich meinen Kaffee im Sommer am Liebsten als Iced Latte. Heute verrate ich euch mein Lieblingsrezept für einen Iced Vanilla Latte – ohne Zucker, super im Geschmack und schnell gemacht. Meine Lieblingssorte für dieses Rezept ist die Sorte “Symphonie” von Julius Meinl, die Maschine dazu habe ich euch ja hier schon hier unter dem Beitrag “Qualität aus der Kapsel” vorgestellt.
Zutaten:
1/2 Tasse Julius Meinl Kaffee
5 Stk. Eiswürfel
1 Prise Stevia
Mark 1/2 Vanilleschote
1/2 Tasse kalte Milch (alternativ Mandelmilch)
Zubereitung:
Den Kaffee in ein Glas geben, das Eis dazu. Die Vanilleschote auskratzen, zusammen mit Stevia unterrühren. Mit einer halben Tasse kalter Milch aufgießen und eisgekühlt genießen.
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Julius Meinl