Einmal gesund und bunt bitte! Ich mag´s frisch, grün, saftig und lecker! Einfach Veggie-like!
An der Vielzahl an Möglichkeiten, vegetarische oder vegane Rezepte zu zaubern, sind dir keine Grenzen gesetzt. Doch wer sich gerade am Anfang einer Ernährungsumstellung befindet, vor allem von Normalkost in die vegetarische Ernährung, tut sich oft noch ein wenig schwer.
Warum verzichte ich auf Fleisch und Fisch?
Wäre es nicht einfacher, zum schnellen Gericht zu greifen?
Auch wenn der Mensch ein Gewohnheitstier ist, solltest du deine Chance nicht verpassen, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen und deiner Gesundheit etwas Gutes bescheren.
Auch wenn du vor einem großen Fragezeichen stehst „Was soll ich heute kochen?“, ist es relativ einfach und schnell ein leckeres Rezept “Veggie like” zu zaubern.
Eine Sammlung an Rezepten nur für Dich
Um dir diese Frage einfacher zu beantworten, möchte ich dir unter die Arme greifen. Daher stelle ich dir neben meinen eigenen Kreationen eine Vielzahl von Rezept-Büchern und -Internetseiten vor, die sich genau um dieses Thema drehen.
So hast du nicht nur eine Fülle von Inspirationen, sondern findest du auch etwas für deine nächste Veggie-Mahlzeit.
Die klassischen Rezepte-Blogs und Webseiten
Brigitte, Für Sie und Co. zeigen dir in ihren wöchentlichen Magazinen immer mal interessante Veggie-Rezepte für zu Hause. Doch auf ihren Webseiten musste ich mich erstmal suchen bis ich fündig wurde.
Daher habe ich dir hier die besten Links der klassischen Rezepte-Blogs aufgeführt, die eine Vielzahl an Rezepten auch für Veggies bieten. Was meinst du?
Veggie-Rezepte-Blogs
Lifestyle und more. Die vegetarische und vor allem vegane Bloggergemeinde wächst täglich. Daher wirst du hier eine Menge an Auswahl finden. Neben den Eindrücken ihrer Lebensweise triffst du auf interessante und nützliche Tipps, um dich ausgewogen zu ernähren.
Hier habe ich dir die für mich ansprechendsten Blogs herausgesucht.
Veggie-Bücher
Von Peace Food habe ich in meinem letzten Artikel kurz berichtet. Natürlich gibt es zu dieser Bewegung auch ein Kochbuch, dass ich dir nicht vorenthalten möchte.
Attila Hildman, veganer Starkoch, zeigt dir, wie du mit Raffinesse schöne Gerichte zaubern kannst.
Peace Food – Das vegane Kochbuch
Vegan for Fit
Das Veggie-Studentenkochbuch
1001 vegetarische Rezepte
Vegetarisch von A bis Z
Ich hoffe, mit der Auswahl habe ich dich erstmal gut versorgt. Speichere dir meine Seite ab, sodass du jederzeit wieder zu der Fülle an interessanten Links zugreifen und für dich das Passende aussuchen kannst.
Viel Spaß wünsche ich dir beim Durchforsten, beim Ausprobieren und Genießen.
Für Gesundheit und mehr Lebensqualität.
Alles Liebe,
Deine Karin
P.s.: Vielleicht fällt dir auch noch eine interessante Veggie-Rezepte-Seite ein. Dann würde ich mich herzlich über einen Link mit Kommentar freuen.
