26. September 2014 von Kalinka | Kommentieren
Erst auf dem Foto ist mir aufgefallen, dass mein Abendessen wie eine Schultüte aussieht – LOL.
Die Hähnchen-Involtini essen wir alle total gerne und sie sind einfach zuzubereiten.
Pro Portion Involtini braucht Ihr:
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 1/4 Stück Feta
- 2 Scheiben Bacon
- Grünzeug
Die Zubereitung der Involtini:
- In das Huhn eine Tasche schneiden
- Feta in Streifen schneiden und Tasche füllen
- Mit dem Speck umwickeln und ohne Fett rundherum anbraten
- Ofen auf 160 Grad vorheizen und die Taschen ca 20 min durchgaren
- Mit frischem Salat genießen
Durch den Bacon bleibt das Huhn schön saftig, und sieht gut aus.
Für Dukaner ohne Salat ein PP, mit Salat ein PG-Gericht, für Low Carbler geeignet und natürlich Teil meiner Hashimoto-Diät.
Habt Ihr die Taschen getestet?
Zusammenfassung
Autor: Kalinka
Als knapp 40 jährige habe ich das Problem, dass viele Frauen haben: nicht genug Bewegung, häufige Dienstreisen mit Restaurantbesuch und dank meiner Töchter ständig Süßkram im Haus. Da ich auch noch ein Lymphödem und Hashimoto (Stoffwechselunterfunktion) geerbt habe, sind Diäten mein ständiger Begleiter. Dank Low Carb und einer gründlichen Lebensmittelanalyse bin ich auf einem guten Weg, mein Gewicht unter Kontrolle zu bringen.