deshalb zeige ich euch heute mal mein Rezept. ich benötige für eine fette Brühe
- ein frisches Huhn oder vier Hühnerschenkel
- eine Zwiebel
- Salz
- 1 TL Honig
- Pfeffer
- Zwiebel
- Möhre
- Buchstabennudeln
und so wird die Brühe gekocht
- den mittelgroßen Topf mit Wasser befüllen und zum Kochen bringen
- das frische Huhn oder die Hühnerschenkel in das kochende Wasser legen. alle Hühnerteile müssen unter Wasser sein
- mindestens 20 Minuten köcheln lassen
- nun die Zwiebel in große Ringe schneiden
- die Möhre schälen und klein schneiden
- Zwiebel, Honig, Möhre; Salz und Pfeffer in die Brühe geben
- noch einmal mindestens 1 Stunde köcheln lassen
- ca. 10 Minuten vor Servierzeit einen kleinen Topf mit Wasser füllen
- die Buchstabennudeln darinnen durchkochen
(die Schüssel habe ich übrigens bei Kunstkeramik Atelier Gusterath gekauft.. ich verlinke mal die Instagram Seite )http://diegutendinge.blogspot.com/feeds/posts/default?alt=rss