Zutaten
300 g Hühnerfleisch, 1 Kaffeetasse Ebly, ein grosse Handvoll Brokkoli Röschen, 1 Becher Sauerrahm, Salz, Pfeffer, 1 TL StärkeZubereitung
- Ebly (Zartweizen) laut Packungsanleitung kochen.
- Währenddessen Hühnerfleisch in dünne Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Stärke gut vermischen. In einer Pfanne in etwas Öl goldig anbraten.
- Fleisch aus der Pfanne nehmen, Brokkoli im Fleischrückstand etwas anbraten, Ebly, Hühnerfleisch und Sauerrahm hinzufügen. Gegebenenfalls nachwürzen und etwas einkochen lassen.
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