Hühnchen-Gemüse-Salat

Huhu ♥

Motto der Woche: Fettverbrennung – der Speck muss weg!

Dafür eignet sich perfekt ein proteinreicher Salat mit viel Gemüse und wenig Fett.

Hühnchen-Gemüse-Salat   Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtkochzeit 20 Minuten   Autor: Bodyholic Rezept Typ: Fleisch & Gemüse Zutaten

• 300g Hühnchenbrust
• 110g Karotte
• 120g Zucchini
• 70g Zwiebel ( rot )
• 100g Pilze
• 50g Salat ( Mix )
• 10g Leinöl
• Etwas Salz
• Pfeffer
• Schnittlauch ( frisch )
• Paprikapulver
• Kümmel ( ganz )
• Balsamico

Zubereitung

1. Fleisch in dünne Scheiben/Streifen schneiden.
2. Gemüse ebenfalls zerkleinern und für ca. 5 Minuten in etwas Leinöl anbraten.
3. Hühnchenstreifen beigeben und weitere 8 Minuten auf mittlerer Temperatur braten.
4. Mit Schnittlauch, etwas Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel verfeinern - weitere 2 Minuten auf niedriger Stufe braten.
5. Salat am Teller verteilen, mit etwas Leinöl, Balsamico, etwas Salz und Pfeffer bestreuen/beträufeln.
6. Hühnerstreifen und Gemüse beigeben und zu Tisch bringen.

Nährwertinformationen Portionsgröße: für 2 Personen / Kalorien: 488kcal Fett: 17g Ungesättigte Fette: 6,9g Kohlenhydrate: 14,2g Eiweiß: 70g Cholesterin: 210mg 3.3.3070

Guten Appetit ♥