Jeder Sommer hat seinen eigenen Cocktail: Nach Aperol Spritz und Hugo könnte diesen Sommer mit dem “Tocco Rosso” (was sich in etwa mit Rotkäppchen übersetzen lässt) ein roter Hugo zum Kult-Cocktail avancieren. Er ist jetzt schon unser Favorit und schmeckt mir persönlich besser als Apérol Spritz.
Tocco Rosso
Zutaten:
- 1 Teil Campari
- 1 Teil Holunderblütensirup
- 3 Teile Prosecco (weißer Schaumwein)
- 5 Blätter frische Minze
- Eiswürfel
Zubereitung:
Die Minze mit einem Stössel vorher leicht andrücken. Alle Zutaten in ein bauchiges Rotweinglas mit Eis geben, die frischen Minzblätter dazu geben und vorsichtig umrühren.
Je nach Geschmack kann man auch noch eine Limettenscheibe hinzu geben oder als Deko an den Glasrand stecken.